Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe DOC Sauvignon 0,75 ℓ

El Bric Amel de Marchesi di Barolo es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon cultivadas en las colinas de Langhe. El término Bric hace referencia a las típicas alturas de la zona, mientras que Amel significa miel; los suelos calcáreos con presencia de arenas cuarzosas y arcillas finas ofrecen condiciones ideales para la expresión aromática de la variedad, aportando al vino una estructura equilibrada y una marcada identidad territorial.Tras la vendimia, las uvas se vinifican en blanco con fermentación a temperatura controlada para preservar sus aromas primarios; la crianza tiene lugar en acero, manteniendo completamente la frescura y fragancia, sin influencia de la madera.Se presenta con color amarillo pajizo pálido y reflejos verdosos; en nariz ofrece aromas intensos de melocotón y albaricoque, enriquecidos con notas de almendra, acacia y espino blanco. En boca es fresco, sabroso y ligero, con un perfil mineral delicado que acompaña un trago fragante y persistente, dejando una agradable huella aromática en el final.Perfecto para maridar con entrantes delicados pero sabrosos, primeros platos ligeros, carnes blancas hervidas o estofadas y preparaciones a base de pescado crudo o marinado.