Foradori Teroldego Sgarzon Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 ℓ

El Vigneti delle Dolomiti Teroldego Sgarzon di Foradori nació en los viñedos de Sgarzon, Mezzolombardo y Campo Rotaliano, realizado en un régimen biodinámico, en la provincia de Trento. Este vino toma su nombre del término sgarzo , que significa rama, en el dialecto de Trentino. Se elabora exclusivamente con uvas de Teroldego, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación y posterior crianza se realiza durante un total de 8 meses, ambos en contacto con los hollejos, en Villarobledo tinajas, de ánforas españolas que permiten a esta variedad expresar y preservar su potencial en términos de biodiversidad. El Sgarzon de Foradori tiene un color rojo granate oscuro. La nariz se abre con intensos aromas de moras y arándanos, enriquecidos con notas especiadas y pequeñas flores silvestres que fluyen sobre un claro rastro mineral. En boca es fresco y equilibrado, amplio y redondo, con taninos bien integrados y un final agradablemente largo y armonioso. Perfecto para acompañar primeros platos a base de pasta y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.