Bosco del Sabato Taurasi DOCG 0,75 ℓ

El Taurasi de Bosco del Sabato se elabora con uvas Aglianico cultivadas en los suelos volcánicos de Irpinia.Las uvas, recolectadas a mano, se trituran y se someten a una larga maceración, unas 3 semanas en acero con levaduras seleccionadas; esto es seguido por una fermentación maloláctica y envejecimiento en barricas de roble francés durante un largo período.En la copa, presenta un color rojo rubí intenso y en nariz revela aromas de cereza marasca, ciruela, cereza maiatica, regaliz y especias; en el paladar, es corpulento, redondo, pleno y aterciopelado con un final especiado.Acompaña bien a platos a base de carnes rojas, caza y primeros platos con salsas de carne.