Viticcio Massaia Toscana IGT Rosato 0,75 ℓ

Massaia es un rosado fragante y mineral producido por Viticcio en los viñedos de Greve en Chianti, de uvas Sangiovese y Syrah en partes iguales. Los viñedos están situados a 300 metros de altitud, orientados al norte y noroeste, sobre suelos arcillosos con presencia de esqueletos y piedras de alberese. Las viñas, enrejadas en Guyot, tienen entre 8 y 18 años y se cultivan según prácticas biológicas certificadas.La fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero inoxidable a baja temperatura (13°C), sin fermentación maloláctica. Luego, el vino envejece durante 5 meses sobre lías en acero, con estabilización en frío.A la vista, es de un rosa pálido y brillante. La nariz se abre con aromas de frutas dulces, fresas silvestres, frambuesa y cítricos. El sorbo es fresco, con gran acidez, taninos delicados y un final persistente con matices cítricos y especiados.Ideal con aperitivos ligeros, ensaladas de verano, pescado crudo o primeros platos con verduras frescas.