Ottella Molceo Lugana Riserva DOC 0,75 ℓ

Molceo es la complejidad de Lugana di Ottella. El refinamiento superior lo embellece con el desarrollo del tiempo, capaz de realzar el carácter más misterioso e intrigante de Trebbiano di Lugana. Enteramente compuesto de Trebbiano di Lugana, este blanco se vinifica en depósitos de acero y luego reposa sobre sus lías finas al final de la fermentación maloláctica durante un período de 16 meses, en parte en acero y en parte en barrica. Su complejo aroma abre como un abanico un ramo de flores blancas, frutas exóticas y piel de cítricos confitada. El cuerpo es tan suave como fresco, equilibrado en un equilibrio fino y cincelado. Para acompañar un plato de espaguetis con bottarga.