Marchesi di Gresy Barbera d'Asti DOC 0,75 ℓ

Barbera d'Asti es producido por Marchesi di Gresy en la finca La Serra, una de sus 4 fincas junto con Monte Aribaldo, Monte Colombo y Martinenga, todas ubicadas en Langhe o Monferrato y con una superficie de 45 hectáreas de viñedo. La uva 100% Barbera se selecciona cuidadosamente a mano antes de proceder a la vinificación en tinto con maceración con el sombrero levantado a temperatura controlada, durante la cual se realizan repetidos remontados diarios y delestages periódicos. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés, en parte en barricas de roble de Eslavonia durante 5 meses. De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz revela aromas a mora, frambuesa y cereza. El sorbo es completo y fresco, vivo y crujiente. Va bien con aperitivos de fiambres y pastas con salsa de carne.