Frescobaldi Campo ai Sassi Rosso di Montalcino DOC 0,75 ℓ

Rosso di Montalcino Campo ai Sassi nació en la finca CastelGiocondo di Frescobaldi, en el municipio de Siena de Montalcino. Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración en contacto con los hollejos durante 16 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 8 meses en parte en acero y en parte en barricas de roble de Eslavonia, seguido de un período de 4 meses de crianza en botella. Tiene un color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos claros. La nariz se abre con un bouquet complejo y rico, con notas de pequeños frutos rojos y flores. En boca es amplio y equilibrado, con un final muy largo y notas afrutadas en el retrogusto. Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, es ideal en combinación con caza y carnes rojas.