Cava d'Onice Colombaio Brunello di Montalcino DOCG 0,75 ℓ

Brunello di Montalcino Colombaio es elaborado por la empresa Cava d'Onice, fundada en la década de 1980 por la familia Nannetti. Las uvas Sangiovese puras se vinifican con una maceración de 25 días y dura aprox. 12 días. A continuación, el vino envejece durante 4 años, de los cuales al menos 30 meses en tonel y 18 en botella. De color rojo rubí con reflejos granates, se expresa en nariz con aromas a violetas, cerezas y especias. El sorbo es armonioso y estructurado, caracterizado por excelentes taninos y persistencia. Excelente en combinación con lasaña con salsa de carne, carnes asadas y caza.