Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva DOC 0,75 ℓ

El Cannonau di Sardegna Carnevale di Sedilesu nace en viñedos ubicados en el municipio de Mamoiada, en la provincia de Nuoro. Se elabora exclusivamente con uvas Cannonau, vendimiadas en octubre. La fermentación se realiza de forma espontánea, después de lo cual el vino madura en barrica durante 14-16 meses y se afina en botella durante 6 meses más antes de ser comercializado. El carnaval se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con notas afrutadas de guindas, enriquecidas por agradables notas especiadas de vainilla. En boca es amplio, suave y agradablemente aterciopelado. Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.