I Luoghi Podere Ritorti Bolgheri DOC Superiore 0,75 ℓ

El Podere Ritorti de la bodega I Luoghi es un Bolgheri Rosso refinado que expresa la elegancia y complejidad del territorio toscano. Obtenido a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah, proviene de viñedos cultivados con una alta densidad de plantación que favorece la concentración aromática de las uvas.La cosecha se realiza manualmente con una cuidadosa selección de los racimos. La fermentación es espontánea y se lleva a cabo con los hollejos durante aproximadamente 20 días, realzando la estructura y la intensidad del vino. Solo el mosto libre se crianza en barricas de roble francés durante un periodo prolongado, seguido de un posterior afinamiento en botella, para garantizar un equilibrio perfecto entre potencia y fineza.En la vista se presenta con un color rojo rubí intenso. El perfil olfativo es articulado y complejo, con notas de fruta roja madura, vainilla, aromas mediterráneos y sutiles matices minerales. En boca es suave y aterciopelado, con una estructura envolvente y taninos dulces, que conducen a un final largo y persistente.Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, caza, guisos y quesos curados.