Bava Libera Barbera d'Asti DOCG 0,75 ℓ

La Barbera d'Asti Libera di Bava se origina en viñedos jóvenes ubicados en la cima de la colina Pianoalto. Solo fruto de la uva Barbera, que fermenta en depósitos de acero en condiciones de temperatura controlada. El refinamiento que precede a su comercialización se produce exclusivamente en botella. Se caracteriza por un color rojo rubí de hermosa intensidad. En nariz es envolvente y afrutado, con notas de ciruela silvestre y mermelada de cerezas, a las que posteriormente se unen elegantes toques de pimienta. En boca es seco y suave, con continuas referencias a la fruta roja. Acompaña bien un primer plato de canelones con salsa de carne o un guiso. La bandera de veleta en la etiqueta representa la del techo de la Cascina di Pianoalto.