Alberto Ballarin Barbera d'Alba DOC 0,75 ℓ

Este Barbera d'Alba es elaborado por la bodega Alberto Ballarin, ubicada en La Morra, uno de los pueblos más fascinantes de las Langhe. La bodega nació en los años 80 por voluntad de Luigi y sus hijos Giorgio y Giovanni. En los últimos años, el hijo de Giorgio, Alberto, decide dedicarse por completo al negocio familiar: así nació la empresa Alberto Ballarin. La vendimia es manual y tiene lugar en octubre. La uva se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino así obtenido se envejece durante 6 meses en barricas de roble francés. En la copa, la Barbera de Alberto Ballarin aparece de color rojo rubí. En nariz se aprecian aromas de frutos rojos y notas de vainilla derivadas de la crianza en madera. El sorbo es aterciopelado, fresco y sabroso. Ideal en combinación con ricos aperitivos de fiambres, asados y carnes guisadas.