Dettori Tenores Romangia IGP 0,75 ℓ

Tenores, elaborado en el corazón de Rumania por Tenute Dettori en Cerdeña, es un ejemplo sublime de la capacidad del territorio Sennori para expresar vinos de extraordinaria complejidad y elegancia. Esta etiqueta aprovecha una producción cuidadosamente limitada a 6000 botellas, garantizando una atención escrupulosa a la calidad y al detalle. El método de vinificación utilizado es totalmente natural, evitando el uso de levaduras añadidas o cualquier aditivo, con un afinamiento de 44 meses en recipientes de cemento y vidrio. Este proceso resalta la pureza de la fruta y la riqueza del terroir sin interferencias externas, ofreciendo una experiencia auténtica e inalterada. A la vista, el Tenores se presenta con un tono rubí traslúcido con reflejos granates. El bouquet es rico e intrincado, con notas de guinda, cerezo negro, flor de mora, caramelo oscuro y café, acentuados por matices de canela, alquitrán y chocolate con chile. En boca, la estructura es majestuosa pero equilibrada, con una perfecta armonía entre suavidad, frescura salina y taninos elegantes que se prolongan hasta un final persistente y acogedor. Este vino es especialmente indicado para acompañar platos ricos e intensos, como carnes rojas, platos de caza y despojos, así como quesos de larga curación y embutidos. Ofrece una experiencia gastronómica completa, ideal también como vino de meditación al final de una comida.