Cantine Ceci Giuseppe Verdi Emilia IGT Malvasia Spumante Brut 0,75 ℓ

El Malvasia Brut Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino espumoso blanco muy fresco, elaborado con la aromática Malvasia di Candia cultivada en las colinas emilianas, caracterizadas por suelos arcillosos. La vendimia se realiza a principios de septiembre, cuando la uva alcanza el perfecto equilibrio entre azúcares y acidez. La vinificación se realiza según el método Martinotti, con fermentación blanca en depósitos de acero, que potencia las cualidades aromáticas de la uva Malvasía. En copa presenta un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino, elegante y delicado. En nariz emergen delicadas notas vegetales y frutales, con toques cítricos que aportan frescura. En boca es sabroso y armonioso, con un equilibrio convincente entre un aroma vivo y un ligero dulzor, para un final largo y persistente. Perfecto como aperitivo, combina muy bien con embutidos, verduras y mariscos fritos, platos con huevo y quesos poco curados.