Telmo Rodríguez Gago G Toro DO 0,75 ℓ

Toro Gago G de Telmo Rodríguez es su vino más representativo de la zona de Toro, resultado de una cuidada selección de 21 parcelas desde 1998. Procede de uvas Tinta de Toro vendimiadas manualmente en cajas. La fermentación se realiza en barricas de roble y acero inoxidable. A esto le sigue una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de varios tamaños, lo que ayuda a afinar aún más la complejidad y estructura del vino. Se presenta a la vista con un intenso color rojo rubí. En nariz aparecen notas de frutos rojos y un acento mineral, mientras que en boca es seco, concentrado y bien estructurado. Este vino encuentra un maridaje perfecto con sopas de legumbres, carnes rojas en general y embutidos, especialmente los de tradición charcutera del cerdo ibérico.