Roveré della Luna Teroldego Rotaliano DOC 0,75 ℓ

Este Teroldego Rotaliano está elaborado íntegramente con uvas Teroldego procedentes de suelos ricos en arena y grava típicos de la Piana Rotaliana. Los racimos se recolectan a mano y se vinifican con una larga maceración en contacto con los hollejos. El refinamiento se realiza por un período corto, la mitad en toneles de madera truncados cónicos y la mitad en tanques de acero. Se manifiesta en copa con un intenso color rojo violáceo. El espectro olfativo avanza sobre sensaciones frutales que recuerdan la frambuesa y el arándano, enriquecidas por delicados tonos violetas. En boca es un vino de gran estructura caracterizado por una suave tanicidad. Ideal en combinación con risotto y sopas de champiñones, pero también con quesos curados.