Parent Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 0,75 ℓ

Este Pinot Noir de la finca Parent es un vino elegante que expresa la tipicidad de esta cepa cultivada en los suelos arcillo-calcáreos de la Côte d'Or. La recolección manual de la uva, seleccionada con extremo cuidado, precede a una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3 días para potenciar el aroma del fruto. A esto le sigue una fermentación a temperatura controlada durante 12-14 días y una crianza en barricas de roble durante 12 meses. Tiene un color rojo rubí brillante y ofrece notas afrutadas de cereza en nariz. En boca el vino es suave, agradable y redondo. Este Pinot Noir es excelente para acompañar embutidos y carnes rojas a la parrilla.