Ceretto Barolo DOCG Rocche di Castiglione 0,75 ℓ

El Barolo Rocche di Castiglione Ceretto procede de uvas de viñedos aptos de los municipios de La Morra, Barolo y Serralunga, en la provincia de Cuneo. Se obtiene íntegramente de uvas Nebbiolo vinificadas a temperatura controlada en depósitos de acero. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble antes de ser embotellado. Barolo Rocche di Castiglione tiene un color rojo brillante con reflejos granates. La nariz se abre con toques de rosa silvestre, granada, tamarindo y notas de naranja sanguina. El sorbo es vertical y austero. Perfecto en combinación con platos estructurados como el faisán al horno con patatas asadas.