Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 0,75 ℓ

Amarone della Valpolicella Classico di Bolla nace en viñedos cultivados exclusivamente con el tradicional sistema de pérgola de Veronese, ubicados en los valles altos de Marano y Negrar. Se elabora principalmente con uva Corvina y con uva Rondinella. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 18-22 ° C durante 25 días, seguida de otros 5 días de maceración post-fermentativa. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 48 meses y 9 meses más en botella. Este Amarone se caracteriza por un color granate intenso. La nariz se abre con aromas de cerezas silvestres y pera, enriquecidos con agradables notas especiadas de vainilla y regaliz. En boca es cálido, con claros aromas de cacao y especias. Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa y caza, es ideal en combinación con quesos curados y como vino de meditación.