Pianpolvere Soprano Barolo Riserva Bussia DOCG 0,75 ℓ

El Barolo Riserva Pianpolvere Soprano nació en la subzona homónima de Bussia di Monforte d'Alba. El viñedo se maneja en agricultura biodinámica. Se compone de uvas 100% Nebbiolo, que se vinifican en cemento y posteriormente se envejecen en barricas y en botellas durante al menos 10 años. De color rojo rubí con reflejos granates, la nariz revela aromas de violeta seca, frutos rojos maduros, especias y sotobosque, enriquecidos por una delicada nota balsámica. El sorbo es fresco, con taninos finos y un final persistente. Ideal con platos estructurados a base de carnes rojas, caza o trufas.