Michel Fonné Cuvée Premium Crémant d'Alsace AOC 0,75 ℓ

Cremant Premium es producido por Domaine Michel Fonné, cuya fundación se remonta a mediados del siglo XVIII. La bodega se encuentra en el valle de Kaysersberg, en Bennwihr, en Alsacia. Mambourg es uno de los 51 Grand Crus reconocidos en Alsacia. Las uvas se prensan delicadamente y luego fermentan en tanques de acero termocontrolados. El vino tiene una crianza sobre lías finas durante unos meses antes de ser embotellado. La segunda fermentación y el premio de mousse tienen lugar en botella, seguido de una crianza sobre lías de 36 meses. De color amarillo dorado y con fina burbuja, el vino se expresa en nariz con aromas a manzana verde y uva fresca. El sorbo es elegante y armonioso, con buena persistencia. Es excelente como aperitivo.