I Cacciagalli Mille Roccamonfina IGT Rosso 0,75 ℓ

El vino tinto Mille de la bodega I Cacciagalli nació en la zona de la Alta Caserta. El área circundante está dominada por el volcán inactivo Roccamonfina, cuya actividad ha contribuido a la composición de la tierra. El vino se compone de uvas Piedirosso y Aglianico, que se vinifican con fermentación espontánea y maceración con los hollejos en depósitos de cemento. En los mismos recipientes el vino envejece sobre lías finas durante unos meses. De color rojo rubí profundo, en nariz tiene aromas de frutos negros y notas especiadas. En boca muestra una buena estructura y untuosidad, así como una buena persistencia. Excelente con pastas con salsa de carne, risottos y carnes rojas guisadas ya la parrilla.