Thevenet Delouvin Blanc de Noirs Carte Noire Champagne AOC Extra Brut 0,75 ℓ

El Champagne Extra Brut Carte Noire es elaborado por la bodega Thenevet Delouvin, ubicada en el Valle del Marne en Marne à Passy-Grigny, un pueblo cerca de Dormans. Este Blanc de Noirs se elabora exclusivamente con uvas Pinot Meunier. El mosto se vinifica en depósitos de acero termocontrolados. A continuación, el vino se hace espumoso según el método champenoise y envejece sobre lías durante 18-24 meses. Tiene un color amarillo pajizo en copa y un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas de flores blancas, melocotón y notas de corteza de pan. El sorbo es tenso y expresivo, con excelente persistencia. Ideal como aperitivo, se puede disfrutar en combinación con embutidos y entrantes de queso, empanadas saladas y carnes blancas.