Monogram Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Franciacorta DOCG 0,75 ℓ

El Spumante Cuvèe Blanc de Blancs by Monogram nace en viñedos ubicados en Calino di Cazzago San Martino, entre los municipios de Borgonato y Erbusco, en el corazón de Franciacorta. Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Bianco, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano a mediados de agosto. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en depósitos y barricas de acero inoxidable. Posteriormente, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según el Método Clásico, y el vino madura al menos 24 meses antes de su comercialización. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La espuma es abundante, con un perlaje fino y persistente. En boca es amplio, fresco y sabroso, equilibrado y suave. Perfecto para acompañar mariscos, caviar, pescados y carnes blancas, es ideal en combinación con embutidos y quesos. Excelente para crear ambiente en aperitivos entre comidas y en las reuniones más importantes.