Quinta de S. Sebastião Vinho Regional Lisboa Janela Branca Tinto 0,75 ℓ

Janelas Branca es un vino tinto producido en Portugal, en la región de Lisboa, procedente de viñedos situados en Arruda dos Vinhos, caracterizados por sus fuertes pendientes e influenciados por un clima mediterráneo con una marcada presencia atlántica. Los suelos de origen arcillo-calcáreo contribuyen a dar equilibrio y estructura al vino. Se elabora principalmente a partir de variedades portuguesas tradicionales como Castelão y Tinta Roriz, acompañadas de Syrah, que juntas expresan el carácter auténtico del territorio.La vinificación sigue un enfoque clásico orientado a resaltar la estructura tánica de las uvas, con fermentación alcohólica a temperatura controlada en torno a los 26°C. Durante el proceso se realiza una maceración prolongada para favorecer la extracción de color y componentes aromáticos de los hollejos. Una parte del vino envejece posteriormente durante unos seis meses en barricas de roble francés, lo que contribuye a desarrollar mayor complejidad y armonía.En copa se muestra con un color granate intenso. En nariz ofrece aromas expresivos de frutos del bosque maduros, acompañados de delicadas notas especiadas y matices derivados de su paso por madera. En boca es envolvente y estructurado, con una buena frescura que equilibra el componente frutal y un final elegante y persistente.Marida especialmente bien con platos de carne y embutidos.