Caccia al Piano Bolgheri DOC Superiore 0,75 ℓ

El Bolgheri Superiore “Caccia al Piano” es un vino tinto obtenido de una mezcla de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc cultivados en la zona de Bolgheri, donde las condiciones climáticas y del suelo favorecen la producción de vinos estructurados y elegantes. Este vino representa una expresión refinada y compleja de la denominación.La vinificación prevé cosecha manual y vinificación separada de las variedades, con fermentación en depósitos de acero y madera a temperatura controlada. El vino envejece posteriormente en barricas de roble francés, seguido de un afinamiento adicional en toneles y en botella, desarrollando profundidad y armonía.A la vista muestra un color rojo intenso y profundo. En nariz expresa notas complejas de fruta madura, acompañadas de matices especiados y tostados. En boca es estructurado y elegante, con taninos bien integrados y una larga persistencia que resalta su equilibrio y finura.Marida perfectamente con carnes rojas, caza y platos ricos y estructurados.