Umani Ronchi Jorio Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75 ℓ

El Montepulciano d'Abruzzo Jorio de Umani Ronchi nace en viñedos ubicados en varios municipios de la Región de Abruzzo. Se elabora exclusivamente con uva Jorio, vendimiada a mano entre septiembre y octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28 ° C, durante 10-12 días. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 12 meses y un período más en botella, antes de su comercialización. Jorio se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con agradables notas afrutadas de ciruelas y cerezas, enriquecidas con delicadas notas balsámicas y especiadas. En boca es vigoroso y amplio, con taninos elocuentes y limpios. El vino tiene un final largo e intenso. Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y carnes rojas, es ideal en combinación con carnes blancas y caza.