Oddero Poderi e Cantine Langhe DOC Nebbiolo 0,75 ℓ

Langhe Nebbiolo es elaborado por Poderi Oddero, una bodega con una larga tradición familiar, que lleva décadas elaborando vinos en Langa. Las uvas puras de Nebbiolo son cuidadosamente seleccionadas a mano antes de proceder a la fermentación a temperatura controlada, con maceración de unos 15 días en depósitos de acero. Luego, el vino envejece en barricas de roble durante unos meses. De color rubí, la nariz revela aromas de violetas, cerezas y ciruelas, con finas notas especiadas. El sorbo tiene un buen cuerpo y una buena persistencia. Para combinar con pasta con salsa de carne, risotto de carne y carnes rojas guisadas.