Villa Giada Surì Barbera d'Asti DOCG 0,75 ℓ

La Barbera d’Asti “Surì” de Villa Giada es un vino tinto elaborado a partir de uvas Barbera cultivadas en suelos arcillosos de origen marino con una ligera presencia de arena, condiciones que contribuyen a expresar frescura y carácter. Los viñedos se gestionan siguiendo los principios de lucha integrada certificada, garantizando calidad y respeto por el medio ambiente.La vinificación prevé un despalillado suave seguido de una maceración tradicional sobre los hollejos durante al menos 10-12 días a temperatura controlada, para extraer el color y los componentes aromáticos. Tras el embotellado, el vino afina durante varios meses en botella tumbada en bodega, completando así su proceso evolutivo.A la vista presenta un color rojo rubí intenso y brillante. En nariz se perciben aromas intensos y agradables de fruta fresca, mientras que en boca destaca por su agradable frescura, buena estructura y un perfil armonioso que realza su bebilidad.Combina con aperitivos, platos principales ricos, segundos importantes y preparaciones ligeras, resultando ideal incluso servido ligeramente fresco.