Haltinger Réserve Baden QbA Spätburgunder 0,75 ℓ

Este Pinot Noir de calidad es producido por Haltinger Winzer eG en la región alemana de Baden-Markgräflerland. Los viñedos están situados en laderas orientadas al suroeste con suelos calcáreos de marga cubiertos de loess, lo que favorece una maduración lenta y completa de las uvas, ideal para esta variedad de uva exigente.Las uvas se cosechan a mano y se someten a una maceración prolongada de 5 semanas, seguida de un delicado procesamiento para preservar la integridad de la fruta. La crianza se realiza parcialmente en barricas, lo que le confiere al vino una mayor profundidad aromática y complejidad estructural.En nariz se expresa con intensos aromas de mora y cereza, típicos del Pinot Noir, enriquecidos con notas de vainilla derivadas del envejecimiento en madera. En boca es robusto, suave y bien equilibrado, con una estructura sólida y un final persistente.Se marida maravillosamente con carnes a la parrilla o platos ricos en caza, pero también es excelente degustado solo.