Anno XXII Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel

Anno XXII Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Anno XVII Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz wird als außergewöhnliche Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert. Ein Wein mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Ins Glas fließt der Anno XVII mit einer dichten, dunkelorangen, fast schwarzen Farbe. Das Bukett umhüllt die Nase mit faszinierenden, ausladenden Noten von wilden roten Früchten, reifer Sauerkirsche, süßen Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch würzige Nuancen von Gewürznelken, Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Anno XVII von Ellermann-Spiegel wunderbar saftig, dicht, sehr konzentriert und extraktreich, bleibt dabei jedoch erstaunlich frisch, die in einem langen Finale ausklingen. Samtige Tannine und kraftvolle Stofflichkeit lassen vermuten, welches Potenzial dieser Wein über Jahre besitzt. Vinifikation der Cuvée Anno XVII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel Der Anno XVII Goldkapsel trocken ist die Spitzen-Cuvée des Weinguts Ellermann-Spiegel, aus den besten Barrique-Fässern des Weinjahres 2014, aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die über 12 Monate teils in neuen, teils in mehrfach belegten Barriques ausgebaut wurden. Speiseempfehlung zum Anno XVII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel Die Pfälzer Rotwein-Cuvée von Ellermann-Spiegel Anno XVII Goldkapsel trocken verfügt über eine solche Persönlichkeit, dass er solo genossen ein Erlebnis für sich ist. Aufgrund seiner Dichte und Intensität passt er gut zu geschmackvollen Fleischgerichten vom Rind, Lamm und Wild, gegrillt, im Ofen geschmort, mit und ohne Soßen. Prämierungen für die Ellermann-Spiegel Anno XVII Rotwein Cuvée Gault Millau WeinGuide 2018: 87 Punkte für 2015 zeigt sich vielschichtig und kraftvoll mit reichlich Tanninen