Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzanohalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)Talò Primitivo di Manduria IGP kombiniert Tradition mit moderner Weinbaukunst in einer Flasche. Die tiefrote Farbe deutet bereits auf die intensiven Aromen hin, die den Genießer erwarten. Beim ersten Duft entfalten sich komplexe Noten reifer, dunkler Früchte. Aromen von saftigen Pflaumen, süßen Kirschen und einem Hauch von Brombeeren sind deutlich zu erkennen. Zusätzlich kommen feine Nuancen von Vanille und zarten Gewürzen hinzu, die dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch. Milde Tannine umhüllen den Gaumen und garantieren ein langanhaltendes Finish. Fruchtige Akzente vermischen sich mit leichten Röstaromen und einer subtilen würzigen Note. Insgesamt präsentiert sich der Talò Primitivo di Manduria IGP als kraftvoll und zugleich elegant. Man darf sich auf ein genussvolles Geschmackserlebnis freuen, das die Sinne betört und einem unvergesslichen Moment gleicht. 1. Farbe: tiefrot 2. Aromen: Pflaume, Kirsche, Brombeere, Vanille, Gewürze 3. Geschmack: vollmundig, harmonisch, mild, reichhaltig, lang anhaltend Vinifikation des Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Die Trauben für den Talò Primitivo di Manduria IGP wachsen in der sonnenverwöhnten Region Apulien. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine spezielle Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Selektion, um nur die besten Trauben für die Vinifikation auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben entstemmt und behutsam gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Der Traubenmost wird mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, die den charakteristischen Stil des Talò Primitivo unterstützen. Nach der Gärung reift der Wein in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Dimensionen und feine Röstnoten. Nach einer Reifung von mindestens 6 Monaten wird der Wein filtriert und in Flaschen abgefüllt. So zeigt sich der Talò in seiner vollen Pracht und mit einem geschmacklichen Ausdruck, der begeistert. Speiseempfehlungen zum Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Der Talò Primitivo di Manduria IGP ist ein hervorragender Begleiter zu verschiedensten Gerichten. Seine reiche Frucht und die feinen Röstnoten machen ihn ideal für herzhafte Speisen. - Genießen Sie ihn zu gegrilltem Lammfleisch, das mit frischen Kräutern gewürzt ist. - Ein medium gebratenes Rindersteak harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle des Weines. - Auch zu würzigen Pasta-Gerichten, wie Penne Arrabbiata oder Tagliatelle mit Ragu, passt dieser Wein ausgezeichnet. - Käseliebhaber werden an gereiften Sorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano ihre Freude haben. Ein schmackhaftes Rezept ist Wildschweinragout, das die Aromen des Talò Primitivo intensiviert. Lassen Sie sich von den zahlreichen Möglichkeiten, die dieser herausragende Wein bietet, inspirieren und genießen Sie unvergessliche Genussmomente.