Caiarossa Aria Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

Aria di Caiarossa es un vino tinto toscano que refleja el equilibrio entre potencia y finura, nacido en los viñedos colinarios de Riparbella, donde la biodiversidad y el cultivo biodinámico guían cada elección de la bodega Caiarossa. Compuesto por una mezcla de Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon y Grenache, expresa plenamente la riqueza y complejidad del terruño.Las uvas, seleccionadas a mano, se vinifican por separado en cubas de cemento y madera, con fermentación espontánea y maceraciones delicadas. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés, en un proceso dirigido a realzar el equilibrio, la expresividad varietal y el carácter territorial.En nariz, libera intensos aromas de frutas rojas maduras, especias dulces, hierbas aromáticas y regaliz. En boca es pleno y aterciopelado, con una textura tánica suave, buena frescura y una larga persistencia que cierra con sensaciones elegantes y armoniosas.Perfecto para acompañar platos de carne roja, caza o quesos curados.