Geografico Borgo alla Terra Toscana IGT Governo all'Uso Toscano 0,75 ℓ

El Gobierno Toscano de Geografico nació en las colinas alrededor de San Gimignano y es parte de la línea premium Borgo alla Terra. El vino es una mezcla de Sangiovese, Malvasia Nera y Canaiolo, vinificado con la técnica de gobierno tradicional. El método del gobierno toscano consiste en inducir una segunda fermentación añadiendo un pequeño porcentaje de uvas pasas al vino nuevo recién fermentado. De color rojo rubí, en nariz desprende aromas de frutas rojas y negras, cereza negra y ciruelas, con notas de hierbas aromáticas. El sorbo es suave, con taninos aterciopelados. Excelente en compañía de la clásica ribollita, aves nobles y estofado de ternera con verduras.