Vieux Vauvert Vouvray AOP Sec 0,75 ℓ

Vouvray Sec de Domaine du Vieux Vauvert proviene del Valle del Loira, al este de Tours, una región famosa por producir vinos de excelente calidad a partir de uvas Chenin Blanc. El suelo calizo-arcilloso y arcillo-silíceo de esta zona es ideal para el cultivo de Chenin Blanc, contribuyendo significativamente a la estructura mineral y complejidad del vino. La elaboración del vino comienza con un prensado suave de la uva, seguido de una fermentación a baja temperatura. Este proceso se controla cuidadosamente y la fermentación se detiene cuando el equilibrio entre alcohol y azúcar residual alcanza el equilibrio ideal. Amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz se expresa con notas florales y de frutas maduras, entre ellas cítricos y membrillo, que evolucionan hacia aromas de miel. En boca es redondo y equilibrado, con un final largo centrado en notas de frutos secos. Es perfecto como aperitivo o para acompañar deliciosos postres.