Villa Folini Folini Vintage Collio DOC Friulano 0,75 ℓ

El Collio Friulano de la línea Folini Vintage de Villa Folini proviene de las suaves y suaves colinas de la denominación, ubicadas en una zona única entre los Prealpes Julianos y mitigada por el Mar Adriático. Este vino se produce exclusivamente con uvas Friulano. La elaboración del vino sigue un minucioso proceso que comienza con un suave prensado de la uva, que se macera durante 24-48 horas a baja temperatura. La fermentación se realiza en depósitos de acero con temperatura controlada, tras lo cual el vino envejece en los mismos recipientes hasta el embotellado. De color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, en nariz es amplio y especiado, con evidentes notas cítricas y de frutas exóticas que se mezclan con delicadas notas de almendra. En boca el vino es estructurado, fresco y armonioso, con una notable persistencia gustativa. Combina muy bien con jamón crudo, salami y embutidos.