Kettmeir Spumante Metodo Classico Brut Athesis Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

El método clásico Sparkling Brut Athesis Kettmeir es el método clásico de Kettmeir nacido de una emocionante cuvée de Pinot Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. La vinificación se realiza por separado para las tres variedades de uva y la crianza en acero únicamente. El reposo sobre lías durante al menos 24 meses, antes del degüelle, hacen complejo y fascinante este método clásico. El brillante color amarillo pajizo realza el finísimo y persistente perlage, y anticipa los aromas afrutados, con una elegante nota de levadura y corteza de pan. El sabor fresco, seco y persistente se caracteriza por un agradable final de frutos secos. Un vino espumoso de método clásico ideal como aperitivo, que también va bien con aperitivos ligeros y menús delicados, con platos como la pasta de gambas y calabacines, el risotto de marisco y la pechuga de pavo a las hierbas.