Cavit Bottega Vinai Marzemino Trentino DOC 0,75 ℓ

El Marzemino de la línea Bottega Vinai di Cavit nace en Vallagarina, en las márgenes derecha e izquierda del río Adige, desde las terrazas basálticas de Isera y en Volano, en la zona Ziresi , es decir, los cerezos, en las estribaciones de Rovereto. Se produce exclusivamente a partir de uvas Marzemino Gentile. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración de los hollejos de 7 días. El vino reposa siempre en acero durante 6 meses y envejece otros 4 meses en botella. En copa muestra un intenso color rojo rubí. Los aromas dan notas de violeta y cereza madura, amenizadas por sensaciones especiadas de regaliz. El trago es bastante fresco y redondo, con los taninos adecuados. Perfecto para aperitivos de sabor intenso, primeros platos con setas y segundos platos de carne, tanto asados como a la plancha.