Nicosia Contrada Monte Gorna Vecchie Viti Etna Bianco DOC 0,75 ℓ

Etna Bianco Contrada Monte Gorna di Nicosia nació en viñedos ubicados en el corazón de la DOC Etna. Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, cuidadosamente vendimiadas a mano en la segunda semana de octubre. Tras una corta maceración en frío, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días. Posteriormente el vino envejece siempre en acero y al menos 3 meses en botella, antes de su comercialización. Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con notas de frutas amarillas, enriquecidas por un aroma mineral envolvente, fino e intenso. En boca es elegante y fresco, agradablemente sabroso y persistente. Perfecto para acompañar risottos y platos a base de verduras, es ideal en combinación con platos a base de pescado y carnes blancas.