Bodegas Leganza Don Hugo Castilla IGP Rosé 0,75 ℓ

Don Hugo Rosado es un vino rosado de Bodegas Leganza, elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas a 790 metros de altitud en los viñedos de la región española de La Mancha. El terroir, junto con el bajo rendimiento de las viñas, permite expresar de la mejor manera las características varietales, dando lugar a un rosado fresco y aromático.La vinificación prevé una maceración en frío de 24 horas, seguida de una fermentación a temperatura controlada de 16°C, utilizando únicamente el mosto flor. Esta técnica permite extraer delicadamente aromas y color, manteniendo la pureza del fruto y una estructura equilibrada y agradable.El vino se presenta claro y brillante con un color rosa claro. En nariz revela un perfil aromático afrutado, característico de la variedad, mientras que en boca resulta fresco y agradable, con un final de media persistencia que recuerda las notas vegetales y de frutos rojos percibidas en el olfato.Es perfecto para acompañar salchichas, patatas, pescado, mariscos, quesos como queso de cabra y roquefort, pasta al albahaca, tomates o verduras fritas.