Mandrarossa Sicilia DOC Chardonnay 0,75 ℓ

El Chardonnay de Mandrarossa es un vino siciliano elaborado a partir de una de las variedades de bayas blancas más representativas y apreciadas del mundo. Las uvas se vendimian durante la segunda semana de agosto. Tras una maceración en frío de 4-6 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero termocontrolados durante 15-20 días. El vino luego envejece en acero durante 4 meses. En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz expresa aromas de piel de naranja, adelfa y tunas maduras. En boca es potente y envolvente, con marcada mineralidad y persistencia. Excelente con crustáceos y moluscos, por ejemplo con pasta con almejas y mejillones gratinados.