Rivera Scariazzo Puglia IGT Fiano 0,75 ℓ

Fiano Scariazzo de Rivera ve su primera cosecha en 2010. Las uvas provienen de viñedos ubicados en las estribaciones de Murgia en la provincia de Bari. Las uvas, cosechadas a finales de agosto, se vinifican en un 20% en barricas nuevas, el resto en acero. Tras el ensamblaje, el vino envejece en depósitos de cemento sobre sus lías durante 3 meses, seguidos de 3-4 meses en botella. De color amarillo pajizo intenso, se abre en nariz con un aroma de flores blancas y notas minerales. El sorbo es complejo y rico, con un final sabroso. Un vino agradable y fresco que va bien con la cocina marinera.