Paolo Leo Grècìa Salento IGT Negroamaro 0,75 ℓ

El vino rosado Grecìa de Paolo Leo proviene del campo de Salento en la provincia de Brindisi y Lecce. La vendimia es manual y tiene lugar a principios de septiembre. Una vez despalilladas las uvas, se prensan. El mosto obtenido permanece en contacto con los hollejos unas 6 horas, a temperatura controlada, y luego madura en depósitos de acero durante 6 meses. De color rosa cereza en copa, en nariz hay notas de frambuesas y fresas, pero también de las típicas hierbas aromáticas mediterráneas. El sorbo es fresco y persistente. Ideal en combinación con pescados fritos y crudos.