Francesco Cadinu Ghirada Elisi Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

El vino tinto Ghirada Elisi de Francesco Cadinu nació en Cerdeña, de viejos viñedos situados en la zona de Mamoiada, en la provincia de Nuoro. Las uvas se vendimian a finales de septiembre y se vinifican con fermentación espontánea sin control de temperatura durante 15-20 días en pequeños depósitos. El vino obtenido luego envejece en barricas de madera durante 12-15 meses y en botella durante 6 meses. De color rojo rubí intenso, en nariz se expresa con aromas de fruta roja madura y se enriquece con notas especiadas y balsámicas. En boca es suave y potente, con taninos bien integrados y un final persistente. Ideal en combinación con carnes rojas y de caza así como con quesos curados.