Umani Ronchi Centovie Colli Aprutini IGT Rosato 0,75 ℓ

El Colli Aprutini Rosato Centovie de Umani Ronchi es un vino rosado ecológico producido en la región de los Abruzos. Las uvas tintas proceden de la finca Centovie, situada en Roseto degli Abruzzi. Los viñedos se cultivan en suelos franco arcillosos, en parte arenosos, con buena presencia de piedras y se benefician de una exposición sureste.La vendimia se realiza a mano. Las uvas se trasladan a la prensa para una breve maceración a baja temperatura, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 16°C. La crianza se lleva a cabo en depósitos de acero durante unos 3-4 meses antes del embotellado.El vino presenta un color rosa pálido. En nariz, ofrece aromas frescos y afrutados, con notas de fresa y cítricos. En boca, es fresco y ligero, con buena acidez y un final agradable y persistente.Marida perfectamente con platos de pescado, carnes blancas y ensaladas.