Cavit Kelter Trentino DOC Riserva Lagrein 0,75 ℓ

El Kelter Lagrein Riserva de la línea Bottega Vinai di Cavit nació en viñedos ubicados en las estribaciones del Valle del Adigio en Roveré della Luna y en Vallagarina, en el abanico de Besenello. Se produce únicamente con uvas Lagrein, una vid autóctona de la región. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una larga maceración con los hollejos. Tras la fermentación alcohólica, el vino se introduce en barricas, donde se realiza la fermentación maloláctica y posterior afinamiento. En copa presenta un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se pueden percibir aromas de frambuesa y arándanos, vainilla y cacao. El sorbo es complejo y estructurado, con persistencia persistente. Perfecto para asados y guisos a base de caza y carnes rojas.