Poggerino Nuovo Chianti Classico DOCG 0,75 ℓ

El Chianti Classico Nuovo de Poggerino proviene de viñedos ubicados en Poggerino, en el corazón de Radda in Chianti. Se produce únicamente con uvas Sangiovese, que se cosechan manualmente a finales de septiembre. Sigue la fermentación en depósitos de cemento termocontrolados con levaduras autóctonas que dura aprox. 35 días A continuación, el vino envejece en huevo de cemento Nomblot durante 12 meses. Chianti Classico Nuovo tiene un color rojo rubí brillante. La nariz se expresa con aromas de cereza, mora, grosella enriquecidos con notas de regaliz y vainilla. El sorbo es potente, con taninos dulces y persistentes. Excelente con carnes rojas a la parrilla, también va bien con ricos asados y quesos añejos.