Dom Caudron Épicurienne Champagne AOC Brut 0,75 ℓ

El Champagne Brut Épicurienne de Dom Caudron celebra la singularidad del Pinot Meunier, procedente de viñedos con una edad media superior a los 50 años que aseguran una gran concentración aromática. Se afina durante al menos 36 meses sobre sus propias levaduras. De color amarillo dorado brillante y perlaje diminuto y persistente, en nariz muestra delicadas notas de fruta amarilla. En boca es redondo y suave, elegante y equilibrado. Ideal en combinación con vieiras y platos a base de pescado en general. Pruébalo con una codorniz asada acompañada de setas porcini o cardoncelli.