Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura

Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Die Perlage dieses Schaumweins präsentiert sich im Glas äußerst feinperlig und überaus beständig. Bei genauerer Betrachtung offenbart dieser Schaumwein charmante Glanzlichter. Nach dem ersten Schwenken leuchtet er in einer wunderbaren Brillanz, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. Der Vintage Rosé brut von Pere Ventura ist genau das Richtige für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was für einen Wein seiner Klasse durchaus passend ist. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Cava durch eine ungemein cremige Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Vintage Rosé brut mit einem sanften Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinregion Katalonien beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Vintage Rosé brut von Pere Ventura Dieser elegante Schaumwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen. Der Vintage Rosé brut ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser Spanier strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend beginnt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung zum Pere Ventura Vintage Rosé brut Dieser Spanier sollte idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel. Auszeichnungen für den Vintage Rosé brut von Pere Ventura Dieser Wein aus Katalonien begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinkritiker, die ihm bereits Medaillen verliehen haben. Zu den Auszeichnungen für den Jahrgang 2015 zählen: Decanter Awards - Gold Falstaff - 90 Punkte Mundus Vini - Gold