Bianco Umbria IGT - Santa Cristina

Bianco Umbria IGT - Santa Cristinatrocken aus Italien Umbrien (IT) Umbria IGT (IT)Der Santa Cristina Bianco Umbria präsentiert sich als hochwertiger Weißwein im Glas mit einer strahlenden, hellgelben Farbe. Er verströmt im Glas Aromen von Kumquats, Mangos, Zitronengras, Papayas und Pampelmusen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit 6,4 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt und durch seine Feinabstimmung trotz Trockenheit überzeugend ist. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser sanfte, leichte und knackige Weißwein schmelzig sowie vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Bianco Umbria mit einem samtigen Gefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang offenbart dieser junge Weißwein aus der Weinregion Umbrien eine angenehme Länge, wobei erneut Noten von Orange und Physalis zu erkennen sind. Vinifikation des Bianco Umbria von Santa Cristina Der elegante Bianco Umbria aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Greco Bianco, Trebbiano und Viognier. Die Trauben für diesen Weißwein werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen sie schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Bevor der Wein auf Flasche gezogen wird, reift er einige Monate auf der Feinhefe. Speiseempfehlung zum Santa Cristina Bianco Umbria Servieren Sie diesen Weißwein aus Italien gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.